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趁湯還冒著熱氣,輕啜一口時間的味道。

 

把蔬菜先稍微炒一下,加水入鍋,水滾之後轉小火,在爐子上滾九十分鐘。鍋蓋打開的時候,氣味帶著層次,聞到番茄和洋蔥的香氣,是那種燉煮一段時間,才慢慢是放出來的鮮甜。跟認識人一樣,急不得。

 

剛開學的時候,帶著不安和焦急,非常想交朋友。那些迎新時候只稍微打過招呼,或者僅僅說過兩句話的人,至今從未在校園遇到。失落一陣,同時也在每天煮出的各種食物、以及負擔稍重的課前閱讀裡,用溫哥華的緩慢步調生活著。直到某一天終於因為在教室外的猶疑,還有另一場電影,認識幾個人,幾個朋友。偶然的多聊一點、恰巧又認識朋友的朋友。晚上九點多的市區街道,我們一起走進拉麵店,帶著圓眼鏡的韓國人很肯定的對我說,再奇怪的人都能交到朋友。

 

湯裡來自蔬菜天然的甜味在口裡散開,味蕾深深沈浸其中,踏實而美好的記在心裡,跟上次的蔬菜湯截然不同。一樣的食材和調味,少了耐心等待,湯頭索然無味,連帶蔬菜都散發難以動人的生澀味道。

 

你我之間相識的美好,也需要至少一碗蔬菜湯米粉的時間。

 

 

 

食譜|https://goo.gl/tvnp6s

 

 

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